Annick Leblanc-Henry, TPQA

Technicienne de recherche

Détentrice d’un diplôme d’études collégiales en Technologie des procédés et de la qualité des aliments de l’Institut de Technologie Agroalimentaire du Québec, campus de La Pocatière, Annick a travaillé comme fromagère et technicienne en contrôle de la qualité dans différentes entreprises.  C’est son intérêt pour les sciences, la conservation des aliments et plus particulièrement des fermentations de tout genre qui ont orienté sa carrière en transformation alimentaire.

Depuis octobre 2021, Annick travaille comme technicienne de recherche et à la formation en technologie des procédés et de la qualité des aliments au sein du CDBQ.

Tél. : 418 856-3141, poste 230
Courriel : annick.leblanc-henry@cdbq.net