Le 15 avril dernier, madame Élise Caron, Ph.D., s’est jointe à l’équipe scientifique du CDBQ à titre de chercheure.

Madame Caron a obtenu un baccalauréat en chimie de l’Université Laval en 2012 et un doctorat dans le même domaine à l’University of British Columbia en 2018. Au cours de ses études universitaires, elle a participé à plusieurs projets portant sur le développement, la synthèse, la caractérisation et l’application des polymères.

Elle a travaillé au sein de la Wayward Distillation House, une micro-distillerie artisanale sur l’île de Vancouver où elle était en charge de la fermentation et du programme de recherche et développement. Elle était également partenaire d’une nouvelle cidrerie qui explore la production à base de pommes pour du cidre traditionnel.

Madame Caron s’est jointe à l’équipe de recherche sur les boissons fermentées, un nouveau service de recherche et innovation offert aux entreprises du Québec et d’ailleurs au Canada.

Nous lui souhaitons la bienvenue dans la grande équipe du CDBQ!