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Le CDBQ et l’Institut de technologie agroalimentaire ont conclu une entente de partenariat précisant les conditions d’utilisation du complexe porcin à des fins de formation. Dans le cadre de cette entente, les étudiants ont accès à un site moderne mis à leur disposition pour des travaux pratiques ou des stages.
Le CDBQ fournit à l’Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière, des infrastructures modernes utilisées dans le cadre du programme collégial « Technologie des procédés et de la qualité des aliments » et de la formation continue. Les étudiants peuvent y expérimenter des procédés novateurs dans un environnement répondant aux plus hauts standards de qualité. Ce milieu d’expérimentation favorise auprès des étudiants l’émergence de projets d’entreprises et l’intérêt pour des carrières professionnelles en recherche et développement.
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M. Michel Garon, B. Sc. A.
Directeur général
Mme Katy Dumont
Directrice des opérations
M. Abderrazak Akbache, Ph. D.
Directeur R&D - Chef de projets
M. Martin Létourneau, B. Sc. Biologie, M. Sc. Microbiologie
Mme Martine Pelletier, B. Sc. agr., chimiste
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Mme Marie-Claude Viger, B. Sc. A., chimiste
M. Rémi Bélanger, B. Sc.
Mme Cindy Bossé, Nutritionniste., Dt. P.
Mme Édith Côté, B. Sc.
Mme Gabrielle Lévesque Baudet. Ing. jr (génie alimentaire)
Mme Nora Addala, microbiologiste
M. Jean-Marc Van Schepdael, maître charcutier
M. Monsieur Michel Lemay, agr., B. Sc., M. Sc. (MGP)
M. Monsieur Wassef Ben Ounis, M. Sc. Ph. D.
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