Outre l’amélioration des régies de cultures conventionnelles, de plus en plus de projets touchent les cultures innovatrices trouvant des applications en santé naturelle et même énergétique.
Expertise :
- Essai de cultivars et prise de données scientifiques sur la croissance et rendement
- Production de grandes cultures (plantes céréalières et fourragères)
- Essais de cultures sans gluten
- Essais de plantes bio-industrielles
- Régie et diversification des cultures
- Travaux de sol
- Location de parcelles
- Nettoyage et traitement du grain
Ressources matérielles :
- Une ferme de 160 hectares
- 40 hectares de champs certifiés biologiques
- Batteuse à parcelles
- Fourragère à parcelles
- Séchoir à grain
- Semoir de précision
- Vibroculteurs
- Rotoculteurs
- Batteuses stationnaires
- Chambres froides
PROJETS RÉALISÉS.
- Impact de l’utilisation des mycorhizes à arbuscules sur l’accès aux éléments nutritifs du chanvre et sur la rentabilité de la production
- Optimisation de l’implantation de pépinières de trèfle kura (Trifolium ambiguum Bieb.) : types de sols, fertilisants, dates de plantation et profondeurs de plantation.
- Quantification de l’impact des types de pollinisateurs sur le rendement de la culture du sarrasin vert (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) et du sarrasin noir (Fagopyrum esculentum Moench.)
- Optimisation de l’implantation de pépinières de trèfle kura (Trifolium ambiguum Bieb.) : types de sols, fertilisants, dates de plantation et profondeurs de plantation.
- Réalisation d’un essai de fertilisation du blé dans le cadre du Programme de Soutien aux Essais de Fertilisations du MAPAQ.
- Comportement de cultivars de blé panifiable sous régie biologique en région de climat frais au Québec
- Évaluation des performances agronomiques du sarrasin et amélioration de son indice de chute
- Réalisation de parcelles d’essais de millet perlé (Pennisetum glaucum) chapeautée par le MAPAQ-BSL, en collaboration avec la Ferme Paul Lavoie et Fils et le Groupe conseil agroenvironnemental de la CDS
- Développement de la régie de la taille du sureau du Canada (Sambucus canadensis L.) au Bas-Saint-Laurent
- Développement de la régie de production du sureau du Canada (Sambucus canadensis L.) au Bas-Saint-Laurent
- Introduction de la culture d’asperges dans le Bas-Saint-Laurent : Implantation et analyse économique d’une aspergeraie
PROJETS EN COURS
- Évaluation de différentes biomasses pour l’élevage pilote de larves de mouches; une source alternative de protéines et de lipides en alimentation animale
- Réalisation d’essais de graminées pérennes et de plantes ligneuses à croissance rapide chapeautée par le Réseau des plantes bio-industrielles du Québec
- Réalisation d’essais de céréales et de plantes oléoprotéagineuses coordonnés par le Réseau des Grandes Cultures du Québec
- Coordination des essais de fertilisation des prairies de légumineuses et de graminées dans le cadre du Programme de soutien aux essais de fertilisation du MAPAQ
Témoignages
« Notre entente avec le CDBQ nous permet d’accéder à une expertise pointue dans le secteur bioalimentaire et biotechnologique dans le cadre du développement de notre parc technologique».
Francis Létourneau MBA
Conseiller en développement et prospection, Direction du développement économique et de la promotion«Le professionnalisme du personnel du CDBQ nous a permis d’améliorer notre procédé de fabrication de fromages fins et de réduire les coûts de production. »
Thomas Paquin-Roy
Coordonnateur recherche et développement, Fromagerie Bergeron« L’éventail des équipements et des services offerts au CDBQ me permettent d’obtenir un produit ayant des hauts standards de qualité.»
Raymonde Tremblay
Propriétaire« L’appui du CDBQ m’a permis de financer 75 % de la recherche et du développement de nouveaux produits. De plus, leur connaissance de la règlementation nous permettra de vendre les produits développés hors Québec. »
Enrico Carpinteri
Président-directeur général, Les Cuisines Gaspésiennes Ltée« Nous avons eu le plaisir de découvrir et de travailler avec le CDBQ dans le cadre de leur projet structurant visant à réduire le gaspillage des viandes dans le commerce au détail. Avec leur aide, nous avons pu évaluer un bon nombre des produits de notre portfolio, et nous entendons poursuivre cette collaboration fructueuse pour le développement de futurs projets. »
Martin Bilodeau
Directeur des ventes et des opérations, La Maison du Gibier« Le projet novateur du CDBQ que nous avons retenu dans le cadre de l’Appel de propositions sur la réduction à la source – lutte au gaspillage alimentaire correspond en tout point à ce que nous souhaitons favoriser en tant que société d’État. En plus de lutter contre le gaspillage alimentaire, le projet du Centre de développement bioalimentaire du Québec contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à développer des techniques de conservation alimentaire, tout en étant un exemple de gestion saine et responsable de nos matières résiduelles. »
Dany Michaud
Président-directeur général de RECYC-QUÉBECL’appui du CDBQ m’a permis d’aller chercher le financement nécessaire pour le développement de mes nouveaux produits à valeur santé ajoutée.
Claude Rioux
copropriétaireLa connaissance et l’expérience que maîtrise le CDBQ à l’égard de l’application HPH, nous permet, ainsi qu’à nos clients, de repousser les limites dans la démocratisation et l’acceptabilité de la capacité à livrer des aliments meilleurs, plus frais, plus longtemps. De plus, le CDBQ est un fier partenaire collaboratif qui nous accompagne tant dans l’approbation règlementaire chez Santé Canada que dans l’application terrain avec l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments.
Stéphane Carrier
CPA-CA, Président
