Centre administratif principal

418 856-3141 poste 0

1642 rue de la Ferme
Sainte-Anne-de-la-Pocatière, Qc
G0R 1Z0

Incubateur bioalimentaire

418 856-3141 poste 210

1660 rue de la Ferme
Sainte-Anne-de-la-Pocatière, Qc
G0R 1Z0

Complexe d’élevage porcin

418 856-4888

121 rte Ste-Anne
Sainte-Anne-de-la-Pocatière, Qc
G0R 1Z0

Complexe d’élevage ovin

418 856-1200

117 rte Ste-Anne
Sainte-Anne-de-la-Pocatière, Qc
G0R 1Z0

Offre d’emploi – Directeur scientifique

Vous êtes un passionné par l’innovation bioalimentaire? Au CDBQ, nos équipes innovent constamment, et vous pourriez avoir la chance de déployer vos compétences en innovation et développement de nouveaux produits, optimisation de la production et de la qualité dans nos secteurs de prédilections que sont la transformation alimentaire, les alcools, la biofermentation, la valorisation des..

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Un nouveau Directeur général au CDBQ

Le 29 août dernier, M Sylvain Lévesque, Président du CA du CDBQ, annonçait la nomination du Dr Charles Lavigne à titre de Directeur général. Il succède à Monsieur Michel Garon qui prendra sa retraite après 17 années à la Direction du Centre. Pour plus de détails, visionner l’avis de nomination du directeur général : Avis..

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2e Forum régional sur le développement de la bioéconomie

Charles Lavigne, Directeur Scientifique a participé au 2e Forum régional sur le développement de la bioéconomie qui a eu lieu les 20 et 21 août aux Jardins de Métis. Le forum visait à mieux connaître les activités industrielles et de recherche et développement des différentes entreprises et centres de recherche du Bas-St-Laurent. Les participants ont..

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Du quinoa cultivé au Bas-Saint-Laurent

Le CDBQ s’intéresse aux nouvelles cultures offrant un potentiel économique dont le quinoa. La Terre de Chez-Nous a publié un article à ce sujet dans l’édition du 7 août 2019 (Volume 90, no 3, page A15).   Visionner l’article : Du quinoa cultivé au Bas-Saint-Laurent

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Les tendances dans le secteur agroalimentaire

La revue européenne Agromedia.fr a publié un article sur les tendances dans le secteur agroalimentaire. L’article cite abondamment nos travaux sur les hautes pressions hydrostatiques! Pour plus d’information : http://www.agro-media.fr/analyse/surgeles-la-categorie-grand-froid-perd-des-points-29321.html

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Visite de la ferme de recherche par les membres du conseil d’administration

Cinq membres du conseil d’administration du CDBQ (de gauche à droite : Francis April, Ludovic Lévesque, Jean-François Beaudet, Rosaire Ouellet et Alain Cadoret) ainsi que Charles Lavigne, directeur scientifique au CDBQ, ont eu la chance de faire la visite de la ferme expérimentale organisée par Céline Georlette, coordonnatrice à la recherche agronomique, par une belle..

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Le CDBQ dans le Devoir

Dans son édition du 27 juillet, le journal Le Devoir, dans un reportage sur la microbrasserie 11 Comtés brasserie rurale, citait Mathieu Garceau-Tremblay, chef brasseur et cofondateur de la brasserie. Le chef brasseur faisait valoir alors au journaliste Philippe Renaud qu’il ne proposait que des recettes de bières « du terroir » à base d’ingrédients québécois, malts (ceux des malteries..

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Journée transformation alimentaire

Une équipe du CDBQ composée d’Élise Caron (Chercheure en fermentation), Katy Dumont (Directrice des opérations) et Charles Lavigne (Directeur scientifique) ont organisé et animé la journée « Transformation alimentaire : comment les innovations technologiques vont-elles influencer les choix des consommateurs » au Forum innovation sur la Bioéconomie au Québec (FIBEQ 2019) qui s’est tenue du 17 au..

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