Centre administratif principal

418 856-3141 poste 0

1642 rue de la Ferme
Sainte-Anne-de-la-Pocatière, Qc
G0R 1Z0

Incubateur bioalimentaire

418 856-3141 poste 210

1660 rue de la Ferme
Sainte-Anne-de-la-Pocatière, Qc
G0R 1Z0

Complexe d’élevage porcin

418 856-4888

121 rte Ste-Anne
Sainte-Anne-de-la-Pocatière, Qc
G0R 1Z0

Complexe d’élevage ovin

418 856-1200

117 rte Ste-Anne
Sainte-Anne-de-la-Pocatière, Qc
G0R 1Z0

Conférence – L’innovation et la relance économique du Québec

Charles Lavigne sera conférencier invité à l’Événement sur l’innovation et la relance économique du Québec organisé par Québec Innove le 19 juin 2020. Il partagera sa vision de l’après COVID-19 dans le secteur de l’agroalimentaire et répondra notamment à « Comment la crise est-elle en train de changer l’industrie agroalimentaire et comment l’innovation va aider les..

Lire la suite

Le CDBQ partenaire du succès de Mareiwa Café Colombien à l’émission Dans l’œil du dragon de Radio-Canada

Le 3 juin dernier, Lorena Meneses présentait aux « Dragons et Dragonnes » sa gamme de produits Combia Cold Brew. L’entreprise met sur le marché une gamme de café infusé à froid, 100 % naturel, sans aucun sucre raffiné ajouté. Après avoir goûté aux produits, quatre « Dragons et Dragonnes »  ont voulu investir dans l’entreprise. Un investissement  de..

Lire la suite

LE CDBQ partout au Canada

Ce 3 juin, Vincent Banville – Directeur scientifique au CDBQ, a présenté aux conseillers du Conseil national de recherches Canada (CNRC) à travers le pays nos activités de transfert technologique pour la production d’alcool désinfectant afin de lutter contre la COVID-19. Vincent en a profité pour présenter l’ensemble de notre offre de service aux conseillers..

Lire la suite

Licence d’innovation, recherche et développement sur le cannabis

Le CDBQ est fier d’annoncer qu’il vient de recevoir sa licence de Santé Canada lui donnant l’autorisation de réaliser des projets d’innovation, recherche et développement visant à intégrer le cannabis ou des cannabinoïdes dans les aliments. Nos spécialistes pourront guider les entrepreneurs dans la réglementation de ces produits au Québec et du Canada. Les compagnies..

Lire la suite

Le CDBQ partenaire du succès de Cookie Bluff à l’émission Dans l’œil du dragon de Radio-Canada

Le 15 avril dernier, Sébastien Fiset et Charles Simard présentaient aux « Dragons et Dragonnes » leur entreprise Cookie Bluff. L’entreprise met sur le marché une gamme de produits de pâte à biscuit réinventée, à manger crue qui a été développée par le CDBQ (sous l’impulsion de Mélissa Beaulieu, Chargée de projets et de l’équipe en transformation..

Lire la suite

Les travaux d’agrandissement du complexe de R-D en transformation bioalimentaire ont démarré

Les travaux d’agrandissement ont débuté le 25 février 2019 et ils avancent rapidement. Ce projet permettra au CDBQ d’offrir aux entreprises une nouvelle gamme de services professionnels et scientifiques dans le domaine des boissons fermentées. Fort d’infrastructures et d’équipements à la fine pointe de la technologie, le CDBQ entend devenir un chef de file dans..

Lire la suite

Nouveau membre au sein du conseil d’administration

Le 27 février 2019, M. Alain Cadoret, directeur général de l’organisme AG-Bio Centre, s’est joint au CA comme membre administrateur. Siégeant sur divers conseils d’administration, son expérience dans les domaines du financement et de l’accompagnement d’affaires seront des outils précieux pour notre organisation. Nous souhaitons la bienvenue dans notre équipe à M. Cadoret!

Lire la suite

Publication sur le procédé HPP

Charles Lavigne, directeur scientifique au CDBQ, a rédigé un article intitulé « La conservation des aliments par le procédé à haute pression hydrostatique » dans l’édition Hiver 2019 de la revue NUTRITION science en évolution de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec. L’article présente les avantages et les limites de cette technologie pour augmenter la..

Lire la suite

Charles Lavigne publie dans la revue Molecular Nutrition & Food Research 2019

Charles Lavigne, directeur scientifique au CDBQ, est coauteur d’un article publié dans l’édition de janvier 2019 du journal scientifique Molecular Nutrition & Food Research 2019 (Vol.:63 iss:1 pg:1700976-e1700976). Les travaux du Dr Lavigne et de ses collaborateurs avaient déjà démontré, chez de nombreux modèles d’animaux et chez des sujets en santé, que la consommation d’une..

Lire la suite

L’agrandissement du complexe de transformation bioalimentaire est confirmé!

Le projet d’agrandissement du complexe de R-D en transformation bioalimentaire a franchi une autre étape. Un contrat a été signé avec Construction Citadelle, le plus bas soumissionnaire. Les travaux d’agrandissement débuteront au mois de mars 2019. Rappelons que le projet vise l’agrandissement d’un complexe de R-D et l’acquisition d’équipements qui permettront au CDBQ d’offrir aux..

Lire la suite