Le programme québécois d’assainissement des troupeaux ovins vise à réduire la prévalence du maedi visna dans les troupeaux ovins et d’accorder un statut aux troupeaux assainis (Argent ou Or). Le CDBQ participe au programme volontaire d’assainissement de troupeaux ovins. Il a obtenu en 2017 le statut Diamant attribué aux troupeaux ovins qui ont obtenu le..
Réintroduit dans le paysage canadien en 1998, la culture du chanvre industriel connaît une croissance constante depuis 2008, atteignant une superficie de production totale de près de 44 000 ha en 2014. Au Québec, la superficie de production était de 532 ha en 2014. Principalement produite dans les prairies, l’intérêt pour cette culture à usages..
Mélissa Beaulieu, chargée de projet en innovation recherche et développement du CDBQ a été invitée à participer à la table ronde des compétences de l’avenir organisée par le Conseil des Ressources Humaines du Secteur de la Transformation des Aliments qui avait lieu le 20 et 21 février dernier à Ottawa. L’objectif principal était d’identifier les..
Suite privée située au rez-de-chaussée Voir le plan Voir les locaux Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4 Description Superficie de 187 mètres carrés Comprends : 9 bureaux en aire ouverte Espace de papeterie Espace d’entreposage Local réfrigéré pour réseau informatique Vestiaire privé Connexions réseaux internet..
Au début de l’année 2017, Santé Canada a décidé d’améliorer le tableau de la valeur nutritive et la liste des ingrédients qui figurent sur les étiquettes des aliments (https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/modifications-etiquetage-aliments.html). Les transformateurs disposeront d’une période de cinq ans pour apporter ces changements. Voici un résumé des principaux changements en vigueur. Tableau des valeurs nutritives En fonction..
BATHURST, le 12 février – Le CCNB effectue actuellement une quatrième mission au Kenya dans le cadre d’un projet dans lequel il est le partenaire du Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu qui agit à titre de maitre d’oeuvre. Rappelons que la dernière mission dans le cadre de ce projet a été réalisée pendant les mois de novembre et..
De beaux commentaires de La ministre Melançon et de Mme Sonia Gagné, PDG intérimaire de RECYC-QUEBEC à la suite de leur visite à nos installations la semaine dernière. https://www.recyc-quebec.gouv.qc.ca/haut-de-page/salle-de-presse/archives-presse/2018-reduction-du-gaspillage-alimentaire-la-ministre-melancon-et-recyc-quebec-saluent-les-avancees-du-cdbq
Le Centre de développement bioalimentaire du Québec bénéficie d’un don d’équipements de METRO Plus Lebel de La Pocatière. Ce don, d’une valeur de plus de 38,000$, traduit l’engagement de M. Simon Lebel, président de Metro Plus Lebel à soutenir les initiatives du milieu, en particulier celles en lien avec la recherche et la formation. Ces..
Lors de la cérémonie du Gala 2017 des Ambassadeurs du Kamouraska qui a eu lieu le 14 décembre au Collège de Sainte-Anne-de-la-Pocatière, le CDBQ a été reconnu à titre de Lauréat dans la catégorie Bons-Coups, organismes/institutions/associations. Cette reconnaissance lui a été attribuée pour un projet d’agrandissement de son incubateur bioalimentaire, un investissement de 4,5 millions..
La semaine verte, le CDBQ et ses mouches. La semaine verte a réalisé un court reportage qui témoigne de l’utilisation de la farine de larves de mouche soldat noire comme source de protéines pour les poissons d’élevage. Ce reportage mettra la table pour le reste de votre lecture! La production de protéines à base de..