Aujourd’hui, le CDBQ est en mesure d’offrir à ses clients des infrastructures modernes, telles que des laboratoires et des locaux de même que des équipements spécialisés.
Nos services :
- Optimisation de bioprocédés et mise à l’échelle.
- Bioréacteur de laboratoire 7,5 L pour le développement accéléré et intégré du développement de procédés.
- Mise à l’échelle jusqu’à 1 000L.
- Monitorage et contrôle à distance des fermentations.
- Support scientifique et technique tout au long du développement.
- Recherche et documentation.
- Transfert vers l’entreprise.
- Plan et sélection d’équipements de bioprocédés.
Ressources matérielles :
- Fermenteur de laboratoire 7,5 L ;
- Fermenteur à l’échelle pilote de 100 L ;
- Fermenteur à l’échelle pilote de 1000 L ;
- Microscopes ;
- Spectrophotomètre ;
- Autoclave ;
- Incubateur agitateur ;
- Hottes à flux laminaire ;
- Incubateurs ;
- Étuves pour plats de pétri ;
- Réfrigérateur ;
- Congélateur -20 ˚C ;
- pH-mètre.
Témoignages
L’appui du CDBQ m’a permis d’aller chercher le financement nécessaire pour le développement de mes nouveaux produits à valeur santé ajoutée.
Claude Rioux
copropriétaireLa connaissance et l’expérience que maîtrise le CDBQ à l’égard de l’application HPH, nous permet, ainsi qu’à nos clients, de repousser les limites dans la démocratisation et l’acceptabilité de la capacité à livrer des aliments meilleurs, plus frais, plus longtemps. De plus, le CDBQ est un fier partenaire collaboratif qui nous accompagne tant dans l’approbation règlementaire chez Santé Canada que dans l’application terrain avec l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments.
Stéphane Carrier
CPA-CA, PrésidentDepuis nos débuts, le soutien offert par le CDBQ nous a assuré d’avoir la crédibilité nécessaire pour réaliser différents projets avec l’industrie des boissons fermentées. La qualité de leurs infrastructures ainsi que la passion de leur personnel leur assurent de demeurer des acteurs incontournables du milieu de la recherche en agroalimentaire.
Louis-Philippe Simard
Directeur des opérations
Maxime Clément
DG en geek en chef
« Dans le cadre d’un projet d’innovation nous permettant de valoriser les retours de fromage en grain ainsi que la trime de fromage, le CDBQ nous a accompagné pour tester les durées de vies d’un nouvel emballage et faire approuver à Santé Canada une nouvelle technologie de décontamination. Le professionnalisme et le dynamisme de l’équipe en place nous a permis d’atteindre notre objectif et de réaliser les livrables dans les délais et budgets qui avaient été préalablement défini. Je recommande à tous ceux qui ont des projets d’innovation ou de démarrage de prendre le temps d’évaluer l’offre du CDBQ dans vos options ».
Sylvain Bergeron
co-propriétaire« Yulife est privilégié d’avoir pu compter sur l’expertise du CDBQ pour développer la première boisson énergisante santé. Quelle belle coopération entre les promoteurs et le personnel du CDBQ ! »
Félix Nunez et Mathieu Turgeon
« Le professionnalisme et le dynamisme du personnel du CDBQ font de ce centre un partenaire de choix pour notre entreprise. »
Christian Veilleux
Copropriétaire La Bête Bar-Steakhouse« Le personnel compétent et les infrastructures polyvalentes du CDBQ dans les domaines de la transformation alimentaire en font un leader et un partenaire de choix pour le développement de projets appliqués avec l’industrie. Nous sommes privilégiés de compter sur le CDBQ comme partenaire dans le cadre de nos actions en innovation ouverte avec l’industrie bioalimentaire. »
François Couture
Économiste agroalimentaire, INSTITUT SUR LA NUTRITION ET LES ALIMENTS FONCTIONNELS (INAF)« Toute l’équipe du CDBQ est dynamique et proactive face aux besoins des industriels. L’offre de service est intéressante et diversifiée. C’est toujours un plaisir de travailler en partenariat avec eux. »
Sophie Desforges
Responsable R&D/ Contrôle Qualité - Les Gibiers Canabec
