Aujourd’hui, le CDBQ est en mesure d’offrir à ses clients des infrastructures modernes, telles que des laboratoires et des locaux de même que des équipements spécialisés.
Nos services :
- Optimisation de bioprocédés et mise à l’échelle.
- Bioréacteur de laboratoire 7,5 L pour le développement accéléré et intégré du développement de procédés.
- Mise à l’échelle jusqu’à 1 000L.
- Monitorage et contrôle à distance des fermentations.
- Support scientifique et technique tout au long du développement.
- Recherche et documentation.
- Transfert vers l’entreprise.
- Plan et sélection d’équipements de bioprocédés.
Ressources matérielles :
- Fermenteur de laboratoire 7,5 L ;
- Fermenteur à l’échelle pilote de 100 L ;
- Fermenteur à l’échelle pilote de 1000 L ;
- Microscopes ;
- Spectrophotomètre ;
- Autoclave ;
- Incubateur agitateur ;
- Hottes à flux laminaire ;
- Incubateurs ;
- Étuves pour plats de pétri ;
- Réfrigérateur ;
- Congélateur -20 ˚C ;
- pH-mètre.
Témoignages
« Notre entente avec le CDBQ nous permet d’accéder à une expertise pointue dans le secteur bioalimentaire et biotechnologique dans le cadre du développement de notre parc technologique».
Francis Létourneau MBA
Conseiller en développement et prospection, Direction du développement économique et de la promotion«Le professionnalisme du personnel du CDBQ nous a permis d’améliorer notre procédé de fabrication de fromages fins et de réduire les coûts de production. »
Thomas Paquin-Roy
Coordonnateur recherche et développement, Fromagerie Bergeron« L’éventail des équipements et des services offerts au CDBQ me permettent d’obtenir un produit ayant des hauts standards de qualité.»
Raymonde Tremblay
Propriétaire« L’appui du CDBQ m’a permis de financer 75 % de la recherche et du développement de nouveaux produits. De plus, leur connaissance de la règlementation nous permettra de vendre les produits développés hors Québec. »
Enrico Carpinteri
Président-directeur général, Les Cuisines Gaspésiennes Ltée« Nous avons eu le plaisir de découvrir et de travailler avec le CDBQ dans le cadre de leur projet structurant visant à réduire le gaspillage des viandes dans le commerce au détail. Avec leur aide, nous avons pu évaluer un bon nombre des produits de notre portfolio, et nous entendons poursuivre cette collaboration fructueuse pour le développement de futurs projets. »
Martin Bilodeau
Directeur des ventes et des opérations, La Maison du Gibier« Le projet novateur du CDBQ que nous avons retenu dans le cadre de l’Appel de propositions sur la réduction à la source – lutte au gaspillage alimentaire correspond en tout point à ce que nous souhaitons favoriser en tant que société d’État. En plus de lutter contre le gaspillage alimentaire, le projet du Centre de développement bioalimentaire du Québec contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à développer des techniques de conservation alimentaire, tout en étant un exemple de gestion saine et responsable de nos matières résiduelles. »
Dany Michaud
Président-directeur général de RECYC-QUÉBECL’appui du CDBQ m’a permis d’aller chercher le financement nécessaire pour le développement de mes nouveaux produits à valeur santé ajoutée.
Claude Rioux
copropriétaireLa connaissance et l’expérience que maîtrise le CDBQ à l’égard de l’application HPH, nous permet, ainsi qu’à nos clients, de repousser les limites dans la démocratisation et l’acceptabilité de la capacité à livrer des aliments meilleurs, plus frais, plus longtemps. De plus, le CDBQ est un fier partenaire collaboratif qui nous accompagne tant dans l’approbation règlementaire chez Santé Canada que dans l’application terrain avec l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments.
Stéphane Carrier
CPA-CA, Président
